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酒店一次性用品采購儲存應該注意哪些

來源:酒店用品 發布時間:2019年07月31日

  為了保證消費者可以使用到高質量的酒店一次性用品,酒店管理人員還需要注意它的存貯。揚州碩潔酒店 用品有限公司與您分享酒店一次性用品采購存儲的相關經驗。

 

  一般酒店一次性用品的采購是根據短期庫存預測法來的,采購周期一般在一個月或兩個月,最多不超過一個季度,這樣就不會造成部分不易保存物品的變質及過期,例如木制木梳,隨之多雨的來臨,沿海地區在儲存酒店餐廳一次性餐具時必須留意除霉對策。還必須留意酒店客房一次性餐具的庫存量方法。

 

  另一個,還必須依據酒店餐廳的旅游淡旺季來挑選,淡旺季時物件少購置些,熱季時提早購置補貨,年末需備3六個月上下的庫存量。

 

  根據上月使用情況和本月預訂情況,確定本月一次性用品的購買量。一般周期是一個月或兩個月,不超過三個月。

 

  短期庫存預測法的好處在于減少庫存,流動資金較為靈活,不會造成部分不易保存物品的變質及過期。重慶酒店一次性用品在采購時針對部分易變質的物品品種進行數量的控制,以減少物品的報損率。在淡、旺季節時對一次性物品的采購做到因時區分,淡季時物品少采購些,旺季時提前采購備貨。

 

  客房部的一級庫房盡可能選擇比較干躁的地區對物件開展儲存。有的酒店餐廳將客房部一級庫房置放于別墅地下室,這一舉動比較不當之處,對物件的儲存不良影響。

 

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